El blog de cocina

Ingredientes

Para 4 personas:

1/2 kilo de merluza sin las espinas

2 huevos

1/2 lata de de tomates al natural o en puré

2 cucharadas de fécula de maíz

2 cucharadas de queso rallado

Variedad de vegetales

Sal y pimienta a gusto

Budín de pescado

Elaboración

Poner en un bol el pescado junto con los huevos y los tomates, añadir la fécula, el queso y los condimentos, mezclar todo bien.

Colocar la preparación en un molde para horno previamente untado con aceite vegetal, puede ser en aerosol.

El horno tiene que estar caliente. La temperatura a fuego medio alrededor de 45 minutos.

Una vez listo desmoldar y servir acompañado de vegetales hechos al grill.

Tags: Budín de pescado, Budín de pescado para diabéticos, Recetas para diabéticos

This entry was posted on Martes, Enero 20th, 2009 at 1:11 am and is filed under Recetas para diabéticos. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.